建陶社生活環境設計株式会社

フコイダン・黒酵母発酵エキス 4点セット 健康回復 発酵ドリンク作りに

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説明

フコイダン・黒酵母発酵エキス 4点セット 健康回復 発酵ドリンク作りに

 

虎杖浜産昆布 1kg
抗酸化溶液の生まれ故郷、北海道虎杖浜でとれた昆布。
フコイダン黒酵母発酵エキス作成等にお使いください。

<セット内容>
●いきいきペール5型1ヶ
●琉球かしじぇー 1本900ml(1回分)
●虎杖浜産 昆布 1kg 1束
●モリンガティーパック 3g×20包入り1袋(20回分)
●作り方レシピ
●いきいきペールレシピ

 

 

 

フコイダン・黒酵母発酵エキス(モリンガ入り)の作り方

 

用意する物
・ いきいきペール 小
・ 無糖もろみ酢(琉球黒麹家製造)900ml入り
・ モリンガ  (琉球黒麹家製造)3gティーパック
・ 昆布    (虎杖浜産)   10本(70~75g)
・ 砂糖             500g
・ おたま 小

 

作り方
(1)      いきいきペールを水洗い
(2)      モリンガ3gティーパックと水1Lをいきいきペールに入れる
(3)      この状態で24時間置く(水出しエキスを抽出)
(4)      翌日モリンガティーパックをいきいきペールから取り出す
(5)      無糖もろみ酢900mlをいきいきペール小に入れる
(6)      昆布10本をいきいきペールに入る大きさに切り、投入する
(7)      砂糖500gをいきいきペールに入れる
(8)      毎日よくかき混ぜてください

 

2回目からはざるとボールを用意し、昆布と発酵エキスを出して(昆布を水切りして網などに上げて乾かし、昆布はおやつ代わりに食べてもよいし、煮ておかずにしても良い)エキスは容器に移して保存。(瓶、ペットボトル等)
※ 飲み切る前に次を作り始める。 種として250ml程度残し2回目以降利用する。

 

2回目からも同じ要領で作りましょう。

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