説明

フコイダン・黒酵母発酵エキス　4点セット　健康回復　発酵ドリンク作りに

虎杖浜産昆布 1kg
抗酸化溶液の生まれ故郷、北海道虎杖浜でとれた昆布。
フコイダン黒酵母発酵エキス作成等にお使いください。

＜セット内容＞
●いきいきペール5型1ヶ
●琉球かしじぇー 1本900ml（1回分）
●虎杖浜産 昆布 1kg 1束
●モリンガティーパック 3g×20包入り1袋（20回分）
●作り方レシピ
●いきいきペールレシピ

フコイダン・黒酵母発酵エキス（モリンガ入り）の作り方

用意する物
・ いきいきペール　小
・ 無糖もろみ酢（琉球黒麹家製造）900ｍｌ入り
・ モリンガ　　（琉球黒麹家製造）3ｇティーパック
・ 昆布　　　　（虎杖浜産）　　　10本（70～75ｇ）
・ 砂糖　　　　　　　　　　　　　500ｇ
・ おたま　小

作り方
(1)      いきいきペールを水洗い
(2)      モリンガ3ｇティーパックと水1Ｌをいきいきペールに入れる
(3)      この状態で24時間置く（水出しエキスを抽出）
(4)      翌日モリンガティーパックをいきいきペールから取り出す
(5)      無糖もろみ酢900ｍｌをいきいきペール小に入れる
(6)      昆布10本をいきいきペールに入る大きさに切り、投入する
(7)      砂糖500ｇをいきいきペールに入れる
(8)      毎日よくかき混ぜてください

2回目からはざるとボールを用意し、昆布と発酵エキスを出して（昆布を水切りして網などに上げて乾かし、昆布はおやつ代わりに食べてもよいし、煮ておかずにしても良い）エキスは容器に移して保存。（瓶、ペットボトル等）
※ 飲み切る前に次を作り始める。 種として250ｍｌ程度残し２回目以降利用する。

2回目からも同じ要領で作りましょう。