フコイダン・黒酵母発酵エキス 4点セット 健康回復 発酵ドリンク作りに
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説明
フコイダン・黒酵母発酵エキス 4点セット 健康回復 発酵ドリンク作りに
虎杖浜産昆布 1kg
抗酸化溶液の生まれ故郷、北海道虎杖浜でとれた昆布。
フコイダン黒酵母発酵エキス作成等にお使いください。
<セット内容>
●いきいきペール5型1ヶ
●琉球かしじぇー 1本900ml(1回分)
●虎杖浜産 昆布 1kg 1束
●モリンガティーパック 3g×20包入り1袋(20回分)
●作り方レシピ
●いきいきペールレシピ
フコイダン・黒酵母発酵エキス(モリンガ入り)の作り方
用意する物
・ いきいきペール 小
・ 無糖もろみ酢(琉球黒麹家製造)900ml入り
・ モリンガ (琉球黒麹家製造)3gティーパック
・ 昆布 (虎杖浜産) 10本(70~75g)
・ 砂糖 500g
・ おたま 小
作り方
(1) いきいきペールを水洗い
(2) モリンガ3gティーパックと水1Lをいきいきペールに入れる
(3) この状態で24時間置く(水出しエキスを抽出)
(4) 翌日モリンガティーパックをいきいきペールから取り出す
(5) 無糖もろみ酢900mlをいきいきペール小に入れる
(6) 昆布10本をいきいきペールに入る大きさに切り、投入する
(7) 砂糖500gをいきいきペールに入れる
(8) 毎日よくかき混ぜてください
2回目からはざるとボールを用意し、昆布と発酵エキスを出して(昆布を水切りして網などに上げて乾かし、昆布はおやつ代わりに食べてもよいし、煮ておかずにしても良い)エキスは容器に移して保存。(瓶、ペットボトル等)
※ 飲み切る前に次を作り始める。 種として250ml程度残し2回目以降利用する。
2回目からも同じ要領で作りましょう。